Publicado em
19/02/2026 às 00:01
Atualizado em
19/02/2026 às 00:03
O restaurante Família Madalosso, localizado em Santa Felicidade, bairro de tradição italiana em Curitiba (PR), informa ter capacidade para 4.630 pessoas simultaneamente.
A marca é frequentemente associada ao título de maior restaurante da América Latina e aparece em registros públicos como incluída no Guinness Book com reconhecimento relacionado ao porte do estabelecimento nas Américas, especialmente a partir da década de 1990.
De acordo com dados divulgados pela própria empresa, o complexo ocupa 7.671 metros quadrados e emprega mais de 450 funcionários.
— ARTIGO CONTINUA ABAIXO —
A estrutura foi dimensionada para atender grandes volumes de público ao mesmo tempo, com operação baseada no sistema de rodízio e atendimento contínuo nos salões.
O bairro de Santa Felicidade é conhecido pela concentração de restaurantes ligados à imigração italiana.
Nesse contexto, o Madalosso integra o roteiro turístico da capital paranaense, segundo materiais de divulgação do setor e do próprio estabelecimento.
Guinness Book e reconhecimento como maior restaurante das Américas
A relação do restaurante com o Guinness Book é mencionada tanto em conteúdos institucionais quanto em registros enciclopédicos.
A Wikipédia descreve o complexo como detentor de marca ligada ao reconhecimento de maior restaurante das Américas, citando dados de área e capacidade.
Publicações da empresa nas redes sociais também fazem referência ao ano de 1995 como marco do reconhecimento.
Contudo, o verbete original do Guinness referente a essa certificação não foi localizado de forma aberta nas bases consultadas, o que impede a verificação direta do texto oficial do recorde.
Ainda assim, a informação sobre a capacidade para 4.630 pessoas aparece de forma consistente nos canais institucionais do restaurante, sendo o principal dado utilizado para sustentar a associação ao título de maior da região.
História do Madalosso: fundação em 1963 e expansão em Curitiba
A história relatada pela empresa aponta que o restaurante foi fundado em 1963 pelos irmãos Severino, Carlos e Flora Madalosso, inicialmente com apenas três mesas.
O cardápio era composto por pratos como polenta e frango, segundo o registro institucional.
Com o aumento da demanda, uma nova unidade foi aberta em frente ao primeiro endereço, ainda em Santa Felicidade.
O crescimento levou à consolidação de dois espaços conhecidos como Velho Madalosso e Novo Madalosso, ambos no mesmo eixo do bairro.
Ao longo das décadas seguintes, a ampliação física acompanhou o aumento do público.
O modelo de atendimento em larga escala passou a exigir reorganização da cozinha, ampliação dos salões e reforço no quadro de funcionários, conforme descrito pela própria empresa.
Nos últimos anos, a marca expandiu sua atuação para outros formatos.
Informações institucionais indicam a abertura de unidade em container, em 2020, e de lojas em shoppings a partir de 2022, com proposta de serviço à la carte.
Estrutura, salões e operação para grandes públicos
O complexo principal reúne nove salões, identificados com nomes de cidades italianas, além de estacionamento com mais de 1.000 vagas, área para motorhome e dois espaços destinados ao público infantil, segundo dados divulgados pelo restaurante.
Essa configuração permite receber excursões, confraternizações e eventos corporativos de grande porte.
A operação, baseada em rodízio, depende de logística sincronizada entre cozinha e salão para manter a reposição constante dos pratos.
Entre os itens mais citados pela empresa estão a polenta frita, a lasanha na manteiga, a asinha de frango e o nhoque de batata-salsa.
O cardápio mantém foco na culinária italiana adaptada à tradição local do bairro.
Capacidade, números e turismo gastronômico em Curitiba
As expressões “maior da América Latina” e “maior das Américas” aparecem em diferentes contextos ao longo da divulgação da marca.
Enquanto o site institucional destaca o recorte latino-americano, menções ao Guinness costumam se referir às Américas de forma mais ampla.
Independentemente da nomenclatura adotada, os dados centrais informados pelo restaurante — área construída e capacidade simultânea para 4.630 pessoas — sustentam o porte do empreendimento no setor de alimentação no Brasil.
Com mais de seis décadas de funcionamento e sucessivas ampliações, o Madalosso permanece associado ao turismo gastronômico de Curitiba.
